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用料
低筋90g1,泡打粉3g1,蜂蜜20g1,鸡蛋2颗,无盐奶油100g1,糖70g1
玛德莲的做法
1、首先把糖跟两颗鸡蛋（要常温蛋喔！不冰的）绞绊ㄧ起直到鸡蛋跟糖融合一起
2、再倒入过筛过的低筋面粉跟泡打粉混合ㄧ起打至均匀
3、加入奶油搅拌！打至岀现光滑面最后再加入蜂蜜整个搅拌均匀就可以啰
4、整个搅拌完后！用保鲜盒或保鲜膜盖住！把它放在冰箱冷藏松弛6-10小时！（我都是前ㄧ晚睡前用好面粉！隔天早上就可以烤啰）之后要烤时拿出烤模（把烤盘抹ㄧ些面粉或油，好方便它烤好时脱模）*可以将搅好的面粉倒入挤花袋（我是只用汤匙）放入烤盘里！倒差不多8分满喔！因为烤的时后会开始膨涨！
5、烤前先把烤箱预热*差不多用170-180度下去烤*烤12-15分