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为您提供炒茄子的菜谱，包括炒茄子的做法,炒茄子的做法步骤,炒茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子1条蒜4～5颗酱油膏1匙油2碗面粉少量
步骤1:茄子洗净，切块，加入面粉拌匀（不用多）；蒜切碎备用
步骤2:下油热锅，下茄子小火炸至变色即可起锅（大约7-8分）
步骤3:加蒜跟酱油膏，拌匀即可
