用料

低筋面粉216g杏仁粉40g红茶粉6g盐1小撮泡打粉12g小苏打粉8g核桃100g枫糖浆130g葵花油45g豆浆130g豆浆120g

红茶核桃戚风糕的做法

步骤1:将糖浆+葵花油+豆浆混合搅拌均匀

步骤2:将所有粉类混合过筛倒入「1」

步骤3:将「B」的第二次豆浆混入面糊拌匀

步骤4:将2/3的核桃混入面糊

步骤5:将1/3的核桃放置在烤模

步骤6:混合好的面糊倒入模具，放入预热过的烤箱以180度C烤30-35分钟（以竹签测试是否有沾黏面粉，斟酌烘烤分钟数）

步骤7:可再加一点果酱一起食用，更添加香气唷！

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