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用料
鸡蛋一颗海苔一小片炒饭（或炒面。稀饭）一碗
蛋黄哥便当的做法
步骤1:打一颗蛋，并取出部份蛋白。（蛋白捞除泡沬盖锅盖小火闷煎，蛋黄则须打匀并过筛。）分别以小火煎成黄。白。２色蛋皮
步骤2:直接用盛装的容器（便当盒）在蛋皮上压出圆形
步骤3:用刀子将蛋白切出锯齿状的蛋壳，并剪一小块当蛋黄哥头顶的光泽。
步骤4:组合起来的样子
步骤5:描绘出蛋黄哥的五官。将草图和海苔钉在一起。用雕刻刀割下。或用剪刀剪下海苔。
步骤6:将海苔胋到蛋皮上
步骤7:延著海苔的线条。。。用雕刻刀割出蛋黄哥的手
步骤8:放上蛋白组装。。并让蛋黄哥的手放在蛋白上，图案会更加生动有层次。
步骤9:便当盒内先装好炒饭（或者炒面。稀饭。三明治都可以）
步骤10:最后。。再将蛋黄哥盖到饭上就完成啦～