用料

白虾1斤淬酿酱油露1小匙白胡椒粉1匙姜少量盐巴1小匙米酒1小杯

酒香胡椒虾的做法

步骤1:准备好食材，我们要来做一道很简单却很美味的菜色。

步骤2:准备平底锅，锅内不加油，将虾子清洗过后放在锅子里。

步骤3:洒上盐巴并拌匀。

步骤4:洒上白胡椒粉拌匀。

步骤5:淋上淬酿酱油露提香。

步骤6:将姜洗干净，使用磨泥器将姜磨成姜泥，打开火源，以大火加热。

步骤7:等虾子被温度加热到虾身变红色时，淋上米酒呛锅。

步骤8:淋上的米酒加上大火，可以很快就烧干米酒的酒精，吃起来才不会酒味太浓。

步骤9:完成！

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