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用料
鲜奶300ml魔芋粉30g草莓粉10g鲜奶300ml魔芋粉30g
草莓双色鲜奶酪的做法
步骤1:准备好食材,鲜奶、天然干燥草莓粉、蒟蒻粉,很简单只要三种。
步骤2:选用的蒟蒻粉已有添加砂糖有基本甜度,因此不用再额外添加砂糖(不含碱的蒟蒻粉,遇热即溶解。由魔芋及海草的胶质凝固而成)
步骤3:草莓粉和蒟蒻粉先混合均匀
步骤4:将鲜奶加热煮到锅边起泡,就可以把草莓蒟蒻粉倒入,搅拌溶解
步骤5:可以过滤一次,再倒入保罗瓶内,斜放等凝固
步骤6:再另外煮一锅鲜奶加热后,倒入蒟蒻粉搅拌溶解
步骤7:倒入保罗瓶,填满另一半到9分满
步骤8:稍等凝固就能放入冰箱冷藏,待冰透就可以享用美味的双色奶酪
步骤9:粉粉嫩嫩的看起来好梦幻
步骤10:快速完成的甜点,看起来又很可口,宴请客人的速成点心
步骤11:吃起来的软硬Q度刚刚好,适合小朋友吃,蒟蒻含高度水分、蛋白质以及多种氨基酸、钙、磷、铁、纤维⋯用蒟蒻粉做出来的成品易成功!零厨艺也ok呀!