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为您提供茄汁吴郭鱼的菜谱，包括茄汁吴郭鱼的做法,茄汁吴郭鱼的做法步骤,茄汁吴郭鱼怎么做好吃等详细内容。
吴郭鱼1尾洋葱1／4颗青豆50g蒜头5瓣蕃茄酱5大匙砂糖1小匙乌醋1小匙
步骤1:吴郭鱼杀好洗净；起油锅两面煎熟，盛盘备用。
步骤2:起油锅，下蒜末洋葱丝炒香。
步骤3:下青豆、200cc水、蕃茄酱、糖、乌醋等，拌匀煮滚。
步骤4:放入吴郭鱼，一方面滚煮，一方面舀汤汁淋鱼，让其平均受热。
步骤5:当鱼肉全部吸附汤汁软嫩后，即可盛盘完成。
