用料

糯米椒10支三层肉500g(一条)米酒1大匙葱末1大匙蒜末1大匙糖1大匙酱油1大匙水1/2杯

糯米椒五花肉的做法

步骤1:五花肉切丝，加米酒醃一下去味

步骤2:糯米椒切小段，葱与大蒜切末

步骤3:冷锅中将五花肉放入，开火将五花肉油逼出，若是油不够可自行加一点点油，将肉煎的金黄色样，加入葱末拌炒，炒到香气出来，猪肉表皮也煎的香酥

步骤4:加入水1/2杯，蒜泥1大匙，糖1大匙，酱油1大匙，拌炒均匀

步骤5:最后加入糯米椒，炒熟即可

---

---