用料

鲑鱼1块四季豆1份黑木耳1份青芥末少量

有够呛的芥末鲑鱼的做法

步骤1:姜切成丝，鲑鱼切丁。先热油锅爆香姜，然后把鲑鱼下锅煎至金黄，盛起备用。

步骤2:黑木耳烫熟切丝，四季豆切丁

步骤3:热油起锅，把四季豆略炒，再倒入半杯水焖熟，煮至收干水

步骤4:加点厨酒，将鲑鱼和黑木耳回锅炒热便关火。用少量水溶化青芥末，续少倒入锅中拌匀

步骤5:建议边试味边加入青芥末水

---

---