用料

牛肉片一盒洋葱一颗柳松菇一把板豆腐一盒红萝卜一根葱三根魔芋丝一包麸适量寿喜烧酱适量糖适量

牛肉寿喜烧的做法

步骤1:把平底锅烧热，豆腐干锅双面煎上色

步骤2:葱段干锅煎上色

步骤3:洋葱干锅煎上色

步骤4:依然是干锅煎，不过牛肉只要略煎香即可，不需要煎熟会太老

步骤5:蒟蒻丝烫过备用，食材的前置作业完成开始组合，干锅撒一点糖，稍微溶解后在锅内依序排入食材，豆腐排在锅子边缘，放入洋葱当底，除了牛肉以外食材全排入锅子，淋上寿喜烧酱汁，等红萝卜跟豆腐入味后放上牛肉略煮即可

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