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蛤蜊刈菜鸡汤

为您提供蛤蜊刈菜鸡汤的菜谱,包括蛤蜊刈菜鸡汤的做法,蛤蜊刈菜鸡汤的做法步骤,蛤蜊刈菜鸡汤怎么做好吃等详细内容。

用料

刈菜1颗土鸡半只蛤唎半斤蒜头8瓣枸杞1小把盐适量米酒少许姜片5片

蛤蜊刈菜鸡汤的做法

步骤1:先将刈菜洗净,切大块放入滚水中汆烫以去除苦味。土鸡切块以冷水氽烫煮至滚,去除血水及腥味。

步骤2:煮一锅汤底(白水),水开后加入鸡块刈菜蒜头姜片,小火煮约30分钟,放入已吐沙洗净的蛤蜊,枸杞,适量的塩和米酒即完成好喝汤品。


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