用料

巧克力150克奶油160克全蛋2颗蛋黄2颗砂糖90克低筋面粉50克可可粉35克FISKARS不沾平底锅1个OXO不锈钢止滑搅拌盆1个

熔岩巧克力蛋糕的做法

步骤1:准备一锅热水，隔水加热巧克力与奶油，均匀混合。

步骤2:倒入OXO不锈钢止滑搅拌盆，温度稍降后加入蛋与砂糖，拌匀。

步骤3:加入过筛的低筋面粉与可可粉，全部拌匀即完成面糊。

步骤4:烤模可先涂一层薄奶油，倒入面糊，冷藏15分钟。

步骤5:冷藏期间先让烤箱预热，180度烤10分钟。

步骤6:出炉后趁热吃才会爆浆唷!

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