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为您提供青椒炒鸡蛋的菜谱，包括青椒炒鸡蛋的做法,青椒炒鸡蛋的做法步骤,青椒炒鸡蛋怎么做好吃等详细内容。
青椒4颗鸡蛋3颗酱油1.5匙米酒1匙糖1匙麻油5滴
步骤1:青椒对半切洗净去头去籽
步骤2:切丝，但不要太细会没口感
步骤3:将葱末、蒜末爆香，加入青椒，稍微拌炒后加入酱油、米酒，再拌炒后盖上锅盖稍微闷1-2分钟，开锅盖，加入糖。
步骤4:加入蛋液，继续拌炒至蛋变蛋花即可。喜欢口感软的可以再稍微闷煮一下。
