用料

蓝莓2大杯消化饼干100克融化奶油50克起司乳酪500克香草精少许糖100克柠檬汁2颗牛奶400毫升吉利丁片22.5克

蓝莓乳酪蛋糕的做法

步骤1:将消化饼干打碎

步骤2:加入融化奶油

步骤3:扑在蛋糕模底层，放进冷冻库冰30分钟

步骤4:将冷冻蓝莓铺在饼干上面

步骤5:将吉利丁片放入冰水中放软，拿出拧乾，加入少许热水融化

步骤6:乳酪蛋糕糊，把材料全数加入搅拌均匀后再加入吉利丁水，再搅拌均匀。

步骤7:倒入蛋糕模里，冷藏一晚

步骤8:吃之前再摆上一圈蓝莓

步骤9:切片状

步骤10:即可享用

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