用料

义大利扁面约200g洋葱半颗大蒜2～3颗去骨鸡腿肉1块鸿禧菇、雪白菇、舞菇适量牛蕃茄1颗义大利面酱1/4罐起司粉、干燥罗勒叶适量

蕃茄鸡肉鲜菇扁面的做法

步骤1:平底锅加入少许橄榄油，热锅后加入洋葱丁和蒜末拌炒，炒到洋葱变透明状

步骤2:加入鸡肉和菇类拌炒到鸡肉表面变色

步骤3:加入蕃茄丁、百味来义式红椒蕃茄义大利面酱和水（淹过食材）煮滚

步骤4:加入百味来义大利扁面，一边煮一边搅拌至面条熟透（过程中请视情况增添水份）

步骤5:盛盘后撒上少许起司粉和干燥罗勒叶

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