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柴鱼金平双丝

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用料

杏鲍菇2根红萝卜1条白芝麻适量柴鱼片适量酱油或日式酱油2大匙味霖1大匙清酒或米酒1大匙砂糖1大匙麻油1大匙水2大匙

柴鱼金平双丝的做法

步骤1:先将杏鲍菇与红萝卜切丝。

步骤2:热油锅先炒红萝卜丝,炒至稍软。

步骤3:加入杏鲍菇丝拌炒均匀,加入调味酱汁一起煨煮到留有一些酱汁即完成。

步骤4:上桌前撒上柴鱼片与白芝麻。


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