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用料
无盐奶油30克洋葱50克（约半颗）牛番茄100克（约1颗）洋菇50克（约8朵）南瓜200克（约1/4颗蛤蜊150克（约12颗）虾子100克（约5只）鸡汤块1块蒜头适量水五碗生米200克盐适量
海鲜黄金炖饭的做法
步骤1:食材准备
步骤2:洋葱、南瓜、番茄切片，蒜头切碎备用。
步骤3:放无盐奶油进锅内拌匀，再放入切碎的蒜丁大火炒。
步骤4:加入洋葱拌匀，再加入蕃茄、洋菇、南瓜依序放进去拌炒。
步骤5:将火转中火，倒入5个小碗左右的水进去后，加入适当的盐和鸡汤块，待水煮滚。
步骤6:将生米倒进锅，将锅盖盖上焖煮约15分钟左右。
步骤7:待生米煮熟后，便可开盖放入虾子和蚵蜊，再上盖子焖置熟透极可完成。
步骤8:完成，份量约为3人份。