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小番茄500克冰糖70克苹果醋50㏄
步骤1:小番茄洗净后,于每一颗的表皮轻划一刀,用热水汆烫过后取出冰镇,剥去表皮。
步骤2:将去皮的小番茄装入密闭容器中,加入冰糖、苹果醋,醃渍半天至入味即可。
步骤3:完成。