法式香料烤春鸡

春鸡1只洋葱1颗黄柠檬1颗西洋芹2根棉绳1小段马铃薯1颗红萝卜1颗洋菇4~5朵奶油30克橄榄油2匙盐适量蒜头2瓣万用辛香料1大匙

步骤1:「备料！」将蒜头切末、黄柠檬剖半（半颗切片、半颗留待挤柠檬汁）、洋葱切圈、西洋芹切片、马铃薯切块、红萝卜切块、洋菇对半切。

步骤2:将蒜末、万用辛香料、半颗黄柠檬汁混入奶油中，并用手拌匀。p.s.怕手会有味道的话，也可以戴塑胶手套噢！

步骤3:将春鸡的表皮用厨房纸巾擦乾，并用剪刀伸入皮肉之间，从脊椎处剪开，使其皮肉分离。

步骤4:将「2」的香料奶油抹入皮肉之间、体内、及表皮，并按摩均匀。

步骤5:将挤剩的半块黄柠檬、1/4的洋葱圈放入春鸡体内，最后用棉绳将脚脚绑起来。

步骤6:将烤盘淋上橄榄油，并放上春鸡。洋葱、黄柠檬片、西洋芹、马铃薯、红萝卜、洋菇一并摆上。最后撒上适量的盐与VilieSisters万用辛香料。

步骤7:（前面可以先将烤箱预热10分钟）整盘放入烤箱，200度烤20分钟后拿出。将盘底满满的鸡汁淋上春鸡，再进入烤箱烤20分钟。

步骤8:幸福上桌～