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为您提供鲑鱼豆腐汤的菜谱，包括鲑鱼豆腐汤的做法,鲑鱼豆腐汤的做法步骤,鲑鱼豆腐汤怎么做好吃等详细内容。
鲑鱼头1个,豆腐3个,味增半包,姜4片
1、爆香姜片，鲑鱼头下锅中火煎，皮下肉上不翻动，油温要够高。
2、动油锅，鱼头可动就试着翻面煎熟再加水，若怕皮掉可不翻面直接加热水冲入，再加豆腐将水煮滚。
3、水滚后转中小火炖30分钟，再将味增以滤网慢慢压细入汤，可直接起锅，或是以最小火再炖15分钟更入味。
