用料

牛奶500g鲜奶油500g砂糖40g香草荚1条吉利丁12g

奶酪的做法

步骤1:食材准备好

步骤2:牛奶、鲜奶油各500g

步骤3:吉利丁片泡冰水变软

步骤4:将牛奶、鲜奶油、糖、香草荚（切开子刮出来连皮）一起混入锅中，使用小火慢慢煮，要不时的搅拌防止焦掉

步骤5:煮到旁边有小泡泡就关火，不要煮到沸腾

步骤6:接着将泡软的吉利丁挤掉多余水分后放入搅拌均匀

步骤7:放凉后，使用过筛倒入杯中，在用保鲜模盖著冰冷藏，隔天就可食用

---

---