用料

生米2杯蘑菇适量鸿喜菇一包南瓜适量蒜头适量起司片2片花椰菜适量牛奶2杯水2杯白酒1/2杯干燥百里香适量

南瓜菇菇炖饭的做法

步骤1:两大匙初榨橄榄油加上切碎的蒜末拌炒

步骤2:炒出蒜香味后加入鸿喜菇、蘑菇、南瓜、白米均匀拌炒

步骤3:加水与白酒稍微淹过食材小火闷煮约10分钟(中间隔5分钟翻炒避免黏锅)

步骤4:掀锅盖加入牛奶与起司片再继续闷10分钟

步骤5:米粒熟透后加入盐巴、胡椒、百里香调味，最后加入花椰菜拌炒就完成囉(・∀・)

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