用料

培根1片马芬堡或吐司1片鸡蛋1颗起司丝少许奶油少许盐巴少许黑胡椒粒少许义大利香料少许

起司培根蛋塔的做法

步骤1:烤杯内放入少许的奶油(可必免烹烤后吐司与烤皿沾黏不易取出)

步骤2:将培根圈住烤皿的外围马芬堡依烤皿的呎吋修整后放入中间(如是用吐司先用圆形器皿压成圆型状再放入)

步骤3:放入鸡蛋后用盐及黑胡椒粒调味

步骤4:放入起司丝的同时使用汤匙将蛋黄调整至中间周边放入起司丝就可将蛋黄固定于中间

步骤5:烤箱用高火预热约15分钟后将备好的培根蛋放入后转中高火约烤15分钟先将蛋黄烤熟再转高火约烤10分钟让培根烤出香气及起司丝焗烤成型出炉后洒上义大利香料即可完成(此份食谱烹烤的时间是使用小型烤箱)

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