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猪里肌肉500g红椒半颗黄椒半颗白芝麻适量素蚝油2大匙米酒2大匙糖2大匙姜丝适量蒜米5颗蕃茄酱2大匙素蚝油适量糖适量盐适量
步骤1:里肌肉切块（这样比较有嚼劲），放入醃料拌匀，静置30分钟。起一油锅，倒入醃制过的里肌肉，翻炒至八分熟。
步骤2:加入蕃茄酱翻炒均匀，加蠔油、糖、盐调味。
步骤3:最后再加入红黄椒，翻炒收汁，即可盛盘，表面撒上白芝麻粒完成。
步骤4:上桌。
