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用料
瓠瓜半个香菇5朵肉丝适量虾米适量红萝卜1/10条白饭2杯米白荫油2匙盐2匙烹大师1匙胡椒粉少许油葱酥适量芹菜2株白荫油少许五香粉少许太白粉少许
瓠瓜香菇肉粥的做法
步骤1:准备食材。
步骤2:瓠瓜削皮切丝，香菇洗净泡温水切丝，香菇水留着，虾米洗净，红萝卜刨丝，芹菜切末，肉丝调味醃10分钟。
步骤3:下油先炒肉丝。
步骤4:下香菇、虾米、红萝卜丝。
步骤5:下瓠瓜拌炒。
步骤6:香菇水倒入，另加一些水焖煮一下下。
步骤7:白饭放入，加适量的水。
步骤8:待饭粒软透，加盐、烹大师调味，加白荫油让它有点酱油香，但颜色又不会太黑，起锅前撒些胡椒粉，加油葱酥、芹菜末增添香气。
步骤9:食材都有爆炒过，真的香气十足，超意外的好吃!