用料

奇福饼干80克奶油40克熟杏仁角10克奶油乳酪250克细砂糖56克玉米粉12克全蛋75克鲜奶油(动)25克柠檬汁适量养乐多35克

多多乳酪球的做法

步骤1:奇福饼干压成粉，奶油溶化备用。

步骤2:将奇福饼干粉和溶化的奶油、熟杏仁角拌匀备用。

步骤3:取3g左右的饼干底填入小圆模中压紧。

步骤4:奶油乳酪室温软化和细砂糖拌至无颗粒状，加入玉米粉拌匀。

步骤5:加入全蛋和鲜奶油(动)拌匀。

步骤6:加入柠檬汁和养乐多拌匀。

步骤7:入炉烤焙，炉温上火210/下火130℃烤约15分钟。

步骤8:将乳酪馅填入模型中。

步骤9:多多乳酪球，完成!!

步骤10:上桌。

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