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为您提供黑糖爆浆馒头的菜谱,包括黑糖爆浆馒头的做法,黑糖爆浆馒头的做法步骤,黑糖爆浆馒头怎么做好吃等详细内容。
中筋面粉600g,水300g,黑糖80g,盐2g,酵母6g,橄榄油20g
1、黑糖加100g的温水先融化
2、所有材料加入.打成光滑细致约8分-10分.
3、面团松弛5分钟.杆成长条.切成65-70g共15个面团.包入黑糖粉1-2匙.
4、室温发酵30分.冷水起蒸至冒烟开始算12分.开小缝3分钟.关火3分钟开盖.