用料

橄榄油一大匙生鲜巴西蘑菇250g盐巴适量巴西利少许（装饰）

油煎新鲜巴西蘑菇的做法

步骤1:将巴西蘑菇的底部泥土洗去，用餐巾纸吸乾，对切备用。

步骤2:开小火平底锅内放入一大匙橄榄油，接着将刚刚切好的巴西蘑菇放入煎一下。

步骤3:待一面略微焦黄后，用筷子翻面再煎，使巴西蘑菇能完全释放出香气。

步骤4:熄火后撒点盐拌匀，最后撒上巴西利装饰一下，简单又香味满溢的上桌囉！！！

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