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用料
紫菜包饭份量3条韩国寿司米1杯半麻油1匙半糯米醋1匙盐适量炒熟白芝麻适量午餐肉2～3片红萝卜半条菠菜300克鸡蛋2颗市售醃黄萝卜条3条自制醃小黄瓜条3条小黄瓜ㄧ条盐少许糯米醋1匙糖1匙半
韩式紫菜包饭的做法
步骤1:韩国寿司米洗净放入电锅烹煮，电锅跳起后趁热加入1匙半麻油/1匙糯米醋/少许盐/炒过的白芝麻搅拌完成备用
步骤2:所有配料准备1.午餐肉可稍为煎过会比较香切粗条备用2.红萝卜切细条炒软备用3.煎蛋皮煎完后切条备用4.菠菜川烫熟透后捞起挤干水份备用5.自制醃小黄瓜：小黄瓜切条放入塑胶带中加入少许盐待小瓜出水后加入1匙糯米醋/1匙半的糖醃渍30分钟备用，甜酸可自行斟酌6.市售醃黄萝卜条备用
步骤3:备料完成后，即可开始制作包饭囉！将寿司海苔放在卷帘上，取寿司米饭量适中铺平，海苔最尾端预留3公分不要铺米饭，从海苔最前端将所有备料依序排好后用双手把卷帘先实压卷ㄧ圈，然后在由下推上卷起整卷，在压紧，ㄧ定要压紧食材才不会在切开后散掉！卷好后表面抹上适量麻油，撒上适量炒熟的芝麻用齿状刀切块就完成囉！
步骤4:"正宗Kimbap"