用料

猪绞肉300g面包粉3T米酒2T蚝油2T盐少许香油1T青葱1支粗粒黑胡椒适量胡椒盐适量糖少许

台味汉堡排的做法

步骤1:(猪绞肉+面包粉)跟水类混合，用电动打蛋器以低速档(1档)，搅拌到水份被肉吃进去，并带点黏稠状

步骤2:然后加入适量的盐巴和香油，拌匀

步骤3:最后加入调味料及青葱(家里没有青葱，所以就没有加了)，用刮刀拌匀

步骤4:分成6份，每份约60g

步骤5:没有马上要用到的，整成圆形扁状分装放冷冻库

步骤6:起油锅，煎到两面微焦，就可以依个人喜好组合成汉堡了!

步骤7:洋葱加蕃茄片搭猪肉排，也是很好吃的~~

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