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用料
中筋面粉150g酵母3g无铝泡打粉1g砂糖20g盐1小匙牛奶80g油5g红曲粉1/2茶匙金黑可可粉1/4茶匙
宝可梦精灵球造型馒头的做法
步骤1:粉类过筛
步骤2:混合拌匀，至三光(手,盆,面团不沾即可)
步骤3:三光
步骤4:粉团分成白110g，粉100g，黑40g三份
步骤5:取100g+红曲粉混匀
步骤6:取40g+黑可可粉混匀
步骤7:将面团放入电锅「保温」发酵，约30分
步骤8:取出松池的粉团
步骤9:白&粉面团分成4份各25g
步骤10:白&粉面团揉成半圆型，如果不好成型可用量匙(一大匙)当模型压紧
步骤11:1.白&粉面团沾水黏合2.10g白团压4个小圈圈3.黑团杆平取4条0.5公分左右宽度4.黑团压4个中圈圈5.黑条沾水黏在红白面团交界处6.白圈圈黏在黑圈圈上，放置黑条交接处
步骤12:放入电锅「保温」再次发酵约10分钟
步骤13:电锅内放入一杯水加热，即可完成