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用料
奶油50g黄糖100g香蕉2根奶油115g糖80~100g鸡蛋2粒中筋面粉190g苏打粉5g盐2-3g优格115g核桃60g香蕉泥(2~3根)约150~160g
非常香蕉蛋糕的做法
步骤1:先制作地步。奶油融化后,加入黄糖,煮至糖和奶油融合在一起,稍浓稠。
步骤2:将煮好的糖舖在烤盘,香蕉对半切后,切面朝下排美美。
步骤3:奶油和蛋回到室温后,先将奶油和糖打发,鸡蛋分次加入,打至融合在一起。
步骤4:加入优格和香蕉泥继续搅拌。
步骤5:中筋面粉、盐、苏打粉过筛后,加入核桃稍混合后,加入步骤四,搅拌均匀。(切忌过度搅拌。)
步骤6:将蛋糕体倒入烤模,放入预热180度c的烤箱,烤一个小时或至熟透为止。
步骤7:蛋糕倒出来后,就可以看见漂亮的香蕉纹路。待凉就可享用啦!