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黑格1尾,葱2根,姜1小块,辣椒1根,酱油3/10杯,糖1茶匙,米酒2/10杯
1、黑格取下鱼肉、葱切段、姜切片、辣椒斜切备用。
2、取锅放入鱼肉煎至半熟后取出。
3、同锅爆香葱白、姜片、辣椒，放入作法2的鱼肉、调味料及适量水，煮至于肉熟成再放入葱绿略煮即可。
