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鸡胸肉1片香油适量酱油适量素蚝油适量糖适量胡椒粉适量辣椒粉适量地瓜粉适量椒盐粉适量香菜适量
步骤1:作法:鸡胸肉，切条状，醃渍:香油，酱油，素蠔油，糖，胡椒粉，辣椒粉与地瓜粉ㄧ起抓醃(调味料都是依肉类的多寡拿捏);取锅放油煎炸，鸡肉易熟可以筷子或竹签串透即熟，盛盘再洒ㄧ点椒盐粉，香菜点缀，完成。
