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用料
清水200cc可果美蕃茄酱2大匙猪绞肉350g鸡蛋1颗葱末2根太白粉1大匙鸡粉1/2小匙盐1/2小匙白胡椒粉1/2小匙马玲薯(脸)1颗起司(脸颊)1片义大利面(胡子)1根海苔(眼睛)1片黑芝麻(雀斑)6粒绿色豆子(鼻子)1颗
海獭茄汁小肉丸的做法
步骤1:取一深碗,放入小肉丸所有材料,搅拌均匀摔打至有黏性...
步骤2:均分成等份的小肉丸
步骤3:取一大平底锅,倒入多一点的油,中火热锅,油热后轻轻放入肉丸,盖上锅盖改转中小火,闷煎至肉丸由红转白翻面,煎至两面金黄...
步骤4:煎肉的同时另煮一小平底锅,倒入清水可果美蕃茄酱煮匀
步骤5:肉丸挟出移至小的平底锅,盖上锅盖小火烧至入色入味
步骤6:制做海獭:马玲薯蒸熟压泥过筛网,搓成一大两小的圆型;义大利面剪成2公分*6放入油锅炸至成深色;起司片压圆型*2;海苔片用打洞器压圆型*2
步骤7:组合装饰盛盘即完成料理