用料

三层肉2条,可口可乐(不要低卡)600ml,葱白适量,冰糖1大匙,红砂糖半匙,酱油约150ml,盐2匙,水1大碗

可乐卤肉的做法

1、三层肉切成5-6cm宽的大小，川烫去杂质后放入炖锅中

2、加入一大碗水、500ml的可乐(留100ml调味)、盐、糖、酱油、葱白(较不易煮烂)煮开，可以试一下味道，太咸就放水、没有甜味就放可乐，不够咸就放酱油，基本上汤汁要有咸中带甜味，并有甘味的状态。

3、转小火炖煮约2小时

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