用料

梅花猪200公克红萝卜50公克青花菜50公克马铃薯50公克洋葱50公克盐适量月桂叶2片凤梨啤酒330ml

德式乡村炖嫩猪的做法

步骤1:猪梅花及红萝卜将花椰菜挑成朵状，川烫备用马铃薯、红萝卜、洋葱切成1口大小滚刀块备用

步骤2:猪肉用棉绳绑好后放入锅中与蔬菜一起炖煮60分钟再将马铃薯放至锅中煮到熟透即可(大约30分钟)

步骤3:将梅花肉切成0.8公分厚度红萝卜、马铃薯、花椰菜放适量的份量将汤汁过滤后淋上即可

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