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用料
高筋面粉250g白砂糖20g酵母粉2.5g盐5g橄榄油30cc鸡蛋1颗水100ml高熔点起司丁240g
起司丁面包的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:使用的制面包机是Panasonic制面包机SD-BM103T，我喜欢它的原因是花更少的力气及时间做出更多美味的面包，而且使用制面包机，再也不怕含水量高的黏糊面团了！
步骤3:将除了起司丁外的材料全部丢入。
步骤4:按【选项】选择〝酵母粉〞，再按【功能】选择〝面团〞，【葡萄干】选项则选择〝无〞，接着就可以按【开始】。现在是哪个阶段电子萤幕都会很贴心的显示出来唷。
步骤5:发酵过程结束后，将面团从制面包机内取出，平均分成八个小面团，每个约50g。盖上保鲜膜稍微休息10mins。
步骤6:将小面团压扁，包入起司丁(约30g)，确实紧密的包好。
步骤7:揉成小圆球，置于烤盘上，盖上保鲜膜二次发酵约20~30mins。
步骤8:进烤箱前，以剪刀在顶端剪出十字型。
步骤9:放入预热好的烤箱，以200度烤约15mins。
步骤10:若上色过快可用锡箔纸稍微遮一下。