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用料
干玉米粒50g奶油2大匙黑糖碎50g
黑糖爆米花的做法
步骤1:预备材料。
步骤2:锅中加奶油开中小火煮溶。
步骤3:加入干玉米粒煮约1分钟。（要确保每粒玉米都沾到奶油）
步骤4:当奶油起泡，玉米粒由橙色变为金黄色，这时可加入黑糖碎并用木勺轻轻搅拌数下，使糖稍微溶化。
步骤5:
步骤6:然后盖上锅盖转小火，并不时摇晃锅让玉米粒受热均匀。
步骤7:过了约1分钟后，啪啪啪的声音不断向起，继续维持约1分钟后声音频率渐渐转慢时，就可以关火。
步骤8:这个时候不要急着打开盖，余热还可能会爆好几次。
步骤9:完全没声后再等十秒左右，就可以打开锅盖，把爆米花倒出来，待凉后就可以吃。（如果还有些玉米粒没爆开，可再盖上锅盖继续以小火煮至爆开。）
步骤10: