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用料
泰山橄榄油2大匙家常豆腐1块姜3片葱2根韩式辣味噌2大匙米酒1茶匙味霖1茶匙
韩式辣味噌豆腐烧的做法
步骤1:先准备好所需材料姜ˊ辣椒切片ˊ葱切段ˊ豆腐切方块备用。
步骤2:锅内放入油烧热ˊ将豆腐轻轻摆下ˊ用中小火将两面煎至金黄ˊ然后推至锅边ˊ用余油炒香葱段和姜片ˊ接着再加入辣味噌ˊ炒香炒油亮
步骤3:最后加入米酒1茶匙ˊ味霖1茶匙和酌量的水ˊ和辣椒ˊ让酱汁和豆腐慢慢闷烧入味即可
步骤4:简单味美韩式辣味噌豆腐烧就完成囉。
步骤5:韩式辣味噌因为各厂牌调味浓淡不一ˊ最好自己先试试口感调整味道ˊ依自己喜好决定调味的增减。