用料

绞肉（超市装）1盒爱之味脆瓜半罐米酒1匙酱油1汤匙胡椒粉少许

瓜仔肉的做法

步骤1:半罐脆瓜切碎，备用。

步骤2:准备一蒸碗，放入绞肉、半罐切碎的酱瓜、半罐酱瓜汁、1匙米酒、一汤匙酱油、少许胡椒粉，拌匀。

步骤3:放入大锅，盖锅盖，蒸15分钟。

步骤4:或是放入大同电锅，外锅放一杯水(用大同电锅附的米杯），按下开关，开关跳起即可。（可以和饭一起煮，白米放下层，瓜仔肉放上层）

步骤5:蒸好的瓜仔肉呈肉块状，可以把肉块与酱汁一起打散拌匀。

步骤6:拌匀后的瓜仔肉充满酱计和脆瓜的清甜。淋在白饭上，非常享受。

步骤7:这也是一道下饭的便当主菜喔！

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