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用料
无盐奶油50g砂糖40g盐1小撮鸡蛋（常温）1颗（50g）鲜奶40g低筋面粉100g蓝莓40g蔓越莓20g
蓝莓玛芬蛋糕的做法
步骤1:奶油放置室温软化，加入糖、盐搅打成乳霜状。
步骤2:加入鸡蛋拌匀。
步骤3:鲜奶放置室温回温再加入一起拌匀。
步骤4:将低筋面粉过筛，用橡皮刮刀切拌均匀。
步骤5:最后在把莓果一起放入搅拌一下。
步骤6:送进预热好的烤箱180度，烤25-28分钟。
步骤7:出炉后移置冷却架放凉。
步骤8:烘烤之后蓝莓爆浆，外面酥脆里面湿润松软，又可以咬到酸甜蔓越莓，口感相当丰富。