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用料
雪白菇1包洋葱1/4颗牛蕃茄1/2颗香草盐适量无盐奶油30克鸡蛋（中）6颗牛奶30cc盐适量黑胡椒粉适量蕃茄酱适量马铃薯1颗橄榄油1大匙盐适量黑胡椒粉适量迷迭香叶适量
菇菇欧姆蛋佐烤薯条的做法
步骤1:食材合照
步骤2:洋葱、牛蕃茄切小丁、雪白菇去除尾部剥开，入油锅炒熟，加香草盐调味，盛起备用
步骤3:将3颗鸡蛋加入15cc鲜奶、盐、黑胡椒粉打匀，这是一人份；锅中加入15克无盐奶油，小火融化后，倒入蛋液煎熟后，加入一半的步骤1的馅料；重复此步骤做第二份
步骤4:将蛋皮对折，滑到锅子一边盛入盘中即可
步骤5:烤马铃薯条：马铃薯一颗洗净，连皮一起切长条，微波一分钟，放入烤盘中，加入1大匙橄榄油、盐、胡椒粉、迷迭香叶，220度烤20分钟