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用料
绿豆仁300g红豆泥适量水3杯白砂糖80g桂花蜜60g奶油100g模具1～2个糖珠适量
冰心桂花绿豆糕的做法
步骤1:绿豆仁洗净浸泡2小时后锅内3杯水，锅外2杯水蒸煮
步骤2:煮好的绿豆仁趁热拌入白砂糖、桂花蜜、奶油搅拌均匀
步骤3:搅拌完的绿豆仁会呈现有点稀稀水水的样貌
步骤4:用调理棒或者果汁机把绿豆仁泥打的更细致，但是这时候还是水份过多所以拿到锅子上（最好用不沾锅）小火干炒收汁炒到不会再糊糊的，会结成团不沾锅即可
步骤5:干炒完的绿豆仁泥会结成团有沙沙的感觉就可以来做囉！
步骤6:将模具涂上奶油
步骤7:将绿豆仁泥在模具里面压紧压实
步骤8:翻面过来压入红豆泥因为我用的是果冻模，所以为了让绿豆仁泥稍微坚固一点有放冷冻15分钟再取出脱模
步骤9:如果手边没有绿豆糕模具的朋友们～也跟着我这样试试吧～也是能做出漂亮的绿豆糕的～！
步骤10:巧克力模也可以做哦～圆圆的好可爱呢