海鲜厚片披萨

高筋面粉450g奶油24g砂糖12g奶粉9g盐6g冰水290g白神面包机专用酵母9g焗烤用起司丝约250g鸿喜菇少许自制鲔鱼酱1碗蟳味棒8支甜椒少许

步骤1:加入面团配料，选择行程披萨面团，约45分钟完成。

步骤2:等待面团的时间可准备配料。自制鲔鱼酱=烫过的洋葱丁+水煮鲔鱼罐头+一点点沙拉酱+胡椒少许

步骤3:我们想做大一点的披萨，于是只分成2份(中型约可分为3份)。将面团盖上布休息20分钟，擀成比25公分更大一点的圆形面饼。

步骤4:用叉子在面饼上戳洞，之后依序铺上材料。我的顺序是鲔鱼酱→蟳味棒→鸿喜菇→甜椒→起司丝。(我们家的口味比较清淡，就没有再涂披萨酱，可视个人口味斟酌添加)

步骤5:以180度左右温度烘烤约15分钟，表层有微焦状即可。