鲜草莓巧克力

草莓2盒黑苦巧克力钮扣型一个拳头白巧克力钮扣型一个拳头叉子2锅1小锅2汤匙2烘焙纸1

步骤1:将草莓温柔洗干净，保留蒂头，再用厨房纸巾温柔的擦干。

步骤2:和小朋友一起操作，比较推荐钮扣型的巧克力，不要用巧克力砖。不用巧克力砖就不需要用到刀子。个人比较喜欢用黑苦巧克力，喜欢吃甜一点的也可以选择牛奶巧克力。买巧克力时要注意选择免调温巧克力。

步骤3:将大锅的水小煮滚后关火，注意水不要太满，以免流入小锅。小锅我习惯用玻璃的，直径比大锅小一点。不要差距太大，水蒸气和水都容易跑进去。隔水加热。

步骤4:白巧克力和黑巧克力钮扣份量约一个拳头大。缓缓的搅拌至全部融化。若要以黑色为大底就先融黑巧克力。全部融化后，将小锅微微的倾斜，用手抓住草莓的蒂头，斜斜沾，沾了黑巧克力后，向上转180度，让巧克力跟均匀。移到烘焙纸后再转回180度放下。

步骤5:隔水加热白巧克力，待全部融化后，用叉子舀白巧克力，在随性的在烘培纸上草莓左右洒上。放置10分钟后就可吃了喔！我喜欢吃比较脆的巧克力可以放进冰箱冰10分钟。

步骤6:白巧克力为底也是一样喔！草莓的作品都是小朋友做的，所以你们家的小朋友也可以做的很好喔！