用料

棉花糖150g奶油（有盐无盐参半）50g无加糖奶粉60g无加糖抹茶粉13g坚果（花生、核桃、杏仁⋯）160g

抹茶牛轧糖的做法

步骤1:因为制作过程时间很短，所以先将料分类秤好才不会手忙脚乱唷！

步骤2:不沾锅中小火热锅后放入奶油，待奶油溶解至8、9分后放入棉花糖拌匀。

步骤3:棉花糖与奶油拌匀溶解至8、9分后加入奶粉与抹茶粉，接着关火并快速拌匀。

步骤4:将坚果加入拌匀即可起锅塑型。

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