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用料
面粉600g菠菜+水350g海盐9g酵母粉5g芋头1个橄榄油适量
芋香菠菜馒头的做法
步骤1:面粉丶酵母粉，塩等放入面包机中的撹拌钢中拌匀后，再加入预先搅拌均匀的菠菜泥水，搅拌均匀9分钟后，再加入橄榄油拌匀(共14分钟)。将面团放置60分钟发酵。
步骤2:芋头切丝入电锅蒸熟（外锅约一杯水）。
步骤3:将发酵完的面团取出，再将面团分成2大团。
步骤4:将面团杆成长条状，每个100克的面团捍平摺叠3次后，再排上4-5条芋头，卷起～～～再煮一盘热水放入烤箱，让馒头静置发酵约2倍大.....
步骤5:入蒸笼蒸15分钟，微微透气5分钟后取出。浓郁芋头香馒头~~~热热的吃特别Q弹可口。
步骤6:不加馅料的～～～香Q菠菜馒头，可夹蛋、抹奶油或果酱......随性自在享食。