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兰姆蔓越莓干巧克力磅蛋糕
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用料
巧克力120g,细砂糖65g,低筋面粉70g,全蛋2颗,无盐奶油70g,兰姆酒15g,蔓越莓干适量
兰姆蔓越莓干巧克力磅蛋糕的做法
1、巧克力和无盐奶油,隔水加热至溶解浓稠状
2、2颗全蛋和糖(分2次加入)打至5分发
3、将步骤1加入步骤2搅拌均匀
4、加入兰姆酒以及蔓越莓干
5、烤箱预热180°c10分钟后放入烤箱烤20分钟