用料

猪肉片约2人份,红糟豆腐乳约2块,洋葱1/3颗,水适量,葱末适量,玉米粉适量,酱油膏适量

红糟腐乳烧肉的做法

1、猪肉片用玉米粉、酱油膏抓匀腌约半小时，洋葱切丁，红糟豆腐乳加适量的水拌匀（喜欢咸重口味的，水量可少些）。

2、热油锅，将洋葱丁炒透，加入肉片一起拌炒，倒入拌匀的红糟腐乳酱汁ㄧ起拌炒，试试味道，若觉得过咸，可再加适量的水，翻炒至酱汁浓稠即可。

3、盛盘时洒上葱末即可。（喜欢吃辣的，也可以加上辣椒末喔）

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